Vol. 2 No. 1 (2018)

Articles

• Superworm (Zophobas morio) Cooking Oil Production Process (Study On NaOH And Bentonite Concentration)

  Mush'ab - -

  • PDF

• Isolation and Test of Pigment Thermostability of Katokon Chili (Capsicum chinense Jacq.)

  Dhanang Puspita, Josephine Diana Tjahjono, Yunius Samalukang, Binerd Anthon Im Toy, Norson Willem Totoda

  • PDF

• OPTIMASI KADAR N-AMINO DAN PADATAN TERLARUT TOTAL PADA EKSTRAK CACING TANAH (Lumbricus rubellus) DENGAN KAJIAN KONSENTRASI GARAM DAN WAKTU INKUBASI

  Halimatus Sadiyah

  • PDF

• AKTIVITAS ANTIBAKTERI CASPIAN SEA SOYGHURT (KAJIAN PROPORSI PENAMBAHAN GULA PASIR DAN SUSU SKIM SERTA JENIS KEDELAI)

  Dwi Herlambang, Hamidah Itha'atur Rif'ah, Joni Kusnadi

  • PDF

• KUALITAS FISIK EDIBLE FILM YANG DIPRODUKSI DARI KOMBINASI GELATIN KULIT DOMBA DAN AGAR (Gracilaria sp)

  Melly Fera

  • PDF